كشف تقرير صادر عن مرصد الزراعة في إفريقيا التابع لـأكاديمية 2063 عن توقعات بزيادة إنتاج موريتانيا من الأرز بنسبة 5٪ في عام 2026 مقارنة بسنة 2025، ليبلغ نحو 222,731 طنًا متريًا.
وأوضح التقرير أن الإنتاج ما يزال متمركزًا في عدد محدود من المقاطعات، ما يعكس استمرار التفاوت في القدرات الزراعية والبنى التحتية بين المناطق.
وبحسب التقديرات، ستقود ولايات الجنوب هذا النمو، خاصة في الترارزة، مع زيادات ملحوظة في الركيز وروصو وكرمسين، مدفوعة بتطور أنظمة الري وتحسن مردودية الإنتاج على المستوى المحلي.
